Ânes et baudets

Broutant sagement ou campés dans une immobilité que leur dictent leurs rhumatismes lorsqu'ils sont vieux, ânes et baudets nous attendent au détour du chemin pour nous regarder passer de leurs grands yeux si doux. Le baudet, en passe de devenir une spécialité du Poitou, se distingue par sa robe dépenaillée, faite d'une bourre qu'il perd plus ou moins aux beaux jours. Tout comme l'âne pourtant, il apprécie l'étrille et la brosse. Attention aux sabots qui peuvent s'atrophier sur un terrain aussi meuble qu'un herbage. Ne pas se fier à eux pour la tonte de la pelouse. Tout comme les chèvres, s'ils aiment chardons et ronces c'est à l'état de jeunes pousses. Ils aiment aussi le bon foin, apprécient les céréales et sont friants de croutons.